Las redes de franquicias de la Argentina sumaron 1,9% más de locales en el primer semestre de 2026, pero su nivel de actividad cayó 1,4% interanual y casi la mitad de las marcas (47%) obtuvo un retorno de la inversión por debajo de lo previsto. Son los resultados del relevamiento semestral de la Asociación Argentina de Marcas y Franquicias (AAMF) y el Clúster de Franquicias de Córdoba (CFCor), hecho entre el 20 de julio y el 25 de agosto sobre 60 marcas, cuyos resultados publicaron Forbes Argentina (21 de septiembre) y Agenda PyME (14 de octubre).
Los números del semestre
| Indicador | Primer semestre 2026 |
|---|---|
| Puntos de venta relevados | 5.674 |
| Franquiciados | 3.021 |
| Empleos directos | 34.227 |
| Crecimiento neto de locales | +1,9% (107 locales) |
| Nivel de actividad promedio | −1,4% interanual |
| Marcas con caída de actividad | 38,3% (5% en el primer semestre de 2025) |
| Retorno por debajo del plan | 47% de las marcas |
| Precios por debajo de la inflación | 48% de las marcas |
| Marcas que siguen buscando franquiciados | 83,3% (95% a comienzos de año) |
| Aperturas proyectadas para 2026 | 418 puntos de venta |
Fuente: relevamiento AAMF-CFCor publicado por Agenda PyME el 14/10/2026.
Más locales y menos actividad: no es una contradicción
Según el análisis que publicó Forbes Argentina, el saldo de 107 locales netos combina realidades opuestas: las marcas que crecieron sumaron 179 locales y las que se achicaron perdieron 72. El 41,7% de las marcas aumentó su red, el 38,3% la mantuvo y el 20% la redujo. La tasa de expansión se desaceleró de 2,6% a 1,9% en un año, y el 18,3% de las marcas vio caer su actividad más de 10%.
"La expansión no es prueba de que el negocio esté hoy más rentable", resumió Ezequiel Devoto, gerente general de la AAMF, en esa nota.
La gastronomía explica todo el crecimiento
Con una expansión de 3,4%, la gastronomía explicó la totalidad del crecimiento neto de locales del semestre, según Forbes. Servicios, estética y salud también crecieron, pero sobre bases chicas, y el comercio especializado cerró con crecimiento negativo. Entre las hamburgueserías, la nota menciona a Weiss, El Desembarco, Tasty y Extrema como marcas con potencial de expansión.
Precios y rentabilidad: el punto débil
- Precios: el 48% de las marcas subió precios por debajo de la inflación, el 45% en línea y el 7% por encima.
- Retorno: el 47% quedó por debajo del plan, otro 47% lo cumplió y el 7% lo superó.
- Demanda: Carlos Canudas, fundador de Canudas Franquicias, dijo a Forbes que las consultas por franquicias crecieron 32% interanual mientras las operaciones cerradas cayeron 30%. Canudas Franquicias comercializa la mayoría de las marcas publicadas en el marketplace de Franquisia (ver Ética y transparencia).
En marzo, el mismo consultor ya había advertido a iProfesional que "el recupero se viene estirando por baja de consumo más suba de servicios y costos", con casos de tres años o más.
Qué falta para cumplir las aperturas de 2026
Para llegar a los 418 puntos de venta proyectados, las marcas relevadas necesitan sumar unos 311 netos en el segundo semestre, un ritmo bastante mayor que el del primero. El 62% espera que la actividad de 2026 supere a la de 2025, y en empleo el 42% prevé aumentar su dotación en la segunda mitad del año.
A comienzos de año, otro relevamiento de la AAMF sobre 43 marcas había proyectado unas 455 aperturas para 2026: las muestras son distintas, pero la dirección es la misma, con proyecciones más prudentes.
Qué mirar si vas a invertir
- Pedí números de locales que ya funcionan, no solo el recupero promedio de la marca.
- Calculá un recupero más largo que el del folleto: los propios consultores hablan de plazos que se estiran.
- Mirá el rubro: gastronomía crece, pero también es donde más competencia hay. Compará en el Índice Franquisia de inversión.
- Evaluá crecer de a un local: el 34,7% de los franquiciados ya opera más de una unidad (franquicias multiunidad).
Más contexto: dónde abren las marcas en el interior · los planes de apertura que anunciaron las cadenas · franquicias más rentables.
Fuentes
- Agenda PyME (14/10/2026): Las franquicias en Argentina crecen, pero casi la mitad no logra ganarle a la inflación
- Forbes Argentina (21/09/2026): Paradoja en el sector de franquicias: por qué las aperturas crecen mientras la actividad cae
- iProfesional (15/03/2026): Qué datos mirar antes de apostar tu capital en una franquicia en 2026
